Vi produserer mat og skaper et levende landskap i Såkroken.
Vi har nå inne ulike stykningsdeler av rasen Angus.
Produsert økologisk, uten bruk av kraftfôr, 100% gressfôra, langtidsmørnet. Dyra har tilbragt sommeren i ravinelandskapet langs elva Rømua i Sørum.
Bestill kjøtt
Ravinelandskapet i Såkroken
Vi jobber målrettet for å berike det biologiske mangfoldet med en helthetlig planlegging.
Det er fortsatt noen raviner igjen i Såkroken, og dette er den viktigste beiteressursen vi har her. Uten beitedyr vil ravinene gro igjen med krattskog.
Honning fra Såkroken
Biene til Beate Wølner samler nektar hele sommeren. Honningen slynges, røres og deretter tappes på glass ettersom tavlene fylles. Resultatet blir en utsøkt sommerhonning, med en unik smak av landskapet i Økosystem Såkroken.